Soepel blond met een fruitig karakter en zachte bitters

Drie subtiele hopgiften geven dit aangename bier zachte bitters. De abdij-gist produceert een organische verbinding met de naam isomyl acetate die een typerende geur en smaak van bananen geeft. Kenmerkend voor Belgische blonde bieren. Deze karakteristieke bijdrage van de gist maakt Soelaas tot een waar vergistingswonder.