Brouwcafé Bruut

In 2016 vonden we een unieke locatie voor ons brouwcafé (brouwerij, proeflokaal & bar). In 2017 pitchten we onze plannen voor een kleinschalige brouwerij met proeflokaal en samen met de oprichters van Bar Joost hebben we vervolgens de krachten gebundeld. Daarna ging het snel. Ons brouwcafé opende in augustus van 2018 haar deuren en is gevestigd in het Insulinde Huisje op het Cruqiuseiland. Het erfgoed van de voormalige oliefabriek Insulinde is wat ons betreft de perfecte locatie. Het pand heeft een rijke historie, oogt stoer-industrieel en ademt tegelijkertijd een intieme huiselijke sfeer.

Veel, maar niet alles draait bij ons om speciaalbier. Vandaar de naam Bruut Brouwcafé. Het meeste bier komt uit de eigen ketels van het café. Ook tappen we bieren van andere (gast)brouwers en natuurlijk zijn de vertrouwde bieren van Bruut, zoals bijvoorbeeld Wazig en Gajes, verkrijgbaar.

Daarnaast serveren we onder andere een knap glas wijn, mooie whisky en verrassende eigenzinnige snacks. Haute cuisine bitterballen, een sappige fles Cantillon, het Brouwcafé is een proeflokaal in de bredere zin van het woord.

Comfortabel zonnebaden

Bij Bruut is het prima zonnebaden. Rondom het Brouwcafé bevindt zich een groot terras in een relaxte groene setting met zon van vroeg tot laat. Bruut is tevens een prima plek om met je kinderen neer te strijken. In het postzegelparkje voor de deur kan er geklauterd worden op diverse speeltoestellen.


MEER BRUUT?