Saison BRÛÛT

Saison BRÛÛT

€ 6,95 € 4,95



Een eigentijdse versie van een klassieke Belgische saison.

Een kurkdroog bier met Europese hoppen en funky gist.

Saison is een licht, lichtzurig, droog en stevig gehopt seizoensbier dat traditioneel tijdens de winterperiode op Belgische boerderijen in de provincie Henegouwen gebrouwen werd (vanaf begin 19e eeuw). Het bier werd vervolgens in de zomer geserveerd aan de werkers op de boerderij, vaak als onderdeel van hun loon en een veilig alternatief voor water.

Waarschijnlijk omdat de boeren te druk waren met boeren, zijn er geen recepten uit die tijd op schrift gesteld noch bewaard gebleven. De saisons van nu zijn dus allemaal saisons in hedendaagse stijl en een ode aan de oersmaak van haar vroege voorlopers.

Zilveren medaille NH Bier Verkiezing 2016 – Beste bier van Noord-Holland.


5.5% Vol.
IBU:32
75CL
41 Kcal/100ml
vergistingswonder
citrus + saisongist
fris-zurig peperig droog-bitter

Bierkleur (EBC)

2
3
4
6
9
12
15
20
30
40
50+
Stijl: Saison,
Mout: Gerstemout,
Hop: dryhopping met Saaz & Cascade,
Kruiden: --,